啤酒鱼的做法

　　随着现在生活的不断进步，人们对饮食的要求是越来越高了，想要吃到放心安全营养的食物，当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍啤酒鱼的做法。

　　1、原料：鱼洗净，提前用料酒、米醋、盐腌制1小时；西红柿切块、西芹切斜片、姜蒜切片；

　　2、老抽、生抽、耗油、盐、冰糖、米醋、料酒兑成调料汁儿备用；

　　3、热锅冷油，油热后从锅边下入鱼，两面煎黄；

　　4、鱼煎黄后放入啤酒大火烧开；

　　5、放入姜蒜；

　　6、放入兑好的调料汁儿；

　　7、再次烧开后煮10~15分钟放入西红柿、西芹中火煮；

　　8.5分钟左右就可以大火收干汤汁，洒入盐起锅；

　　啤酒鱼做起来并不复杂，相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”，但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。