玉米粉的简单做法大全

　　玉米粉这是以玉米为主要原材料，经过加工而制作出来的一种面粉。是人们非常喜爱的一种食材了，可以制作玉米粉粥、玉米粉甜点以及玉米饼等等，这些食物不仅口感香甜美味，并且对于人体也有许多的好处，例如：利尿养肾、调理肠胃等等，那么玉米粉有哪些简单的做法呢？下面就来介绍一下玉米粉的简单做法大全。

　　一，玉米粉粥

　　材料

　　主料：玉米面（黄）50克，粳米50克

　　做法

　　1、先将玉米粉用适量冷水调和备用。

　　2、将淘洗干净的粳米入锅，加水适量，先用旺火烧开，调入玉米粉，再转用文火熬煮成稀粥。

　　小诀窍

　　健康提示：

　　1、降脂降压。

　　2、适用于动脉硬化、冠心病、心肌梗死、高血脂症等。

　　食物相克：

　　玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

　　二，美味的玉米粉甜点

　　材料

　　糯米粉100克，玉米粉100克，红豆沙20克，白开水适量

　　做法

　　1、用手掌将面团搓成球形，将小面团压平，成圆形；在圆形中放入豆沙，将圆形面团包起来；

　　2、包起来的面团放入准备好的模具中，轻轻压平；（记得在模具中放入干的糯米粉，这样成型后的面团才容易出来）

　　3、倒入1/3锅油加热，（注意这里的油温一定要控制好，要让面团慢慢的变黄）等一面面团变黄了，就要及时的翻面，以免出现我这个样子。用漏斗勺子将面团沥干油后，放入碗中即可。

　　玉米粉燕麦粥

　　材料

　　主料：玉米面（黄）100克，

　　辅料：燕麦片50克

　　做法

　　1、将燕麦粥淘洗干净，放入冷水中浸泡2小时，捞起沥干水分，放入锅内，加入适量，煮至米粒开花。

　　2、玉米粉用冷水调匀，将稀玉米糊缓缓倒入燕麦粥内，用勺不断搅匀。

　　3、待玉米糊烧沸后，改用小火熬煮15分钟，即可盛起食用。

　　小诀窍

　　食物相克：

　　玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。