奶粉蛋黄羹怎么做

　　有很多的宝宝可能并不是特别喜欢吃蛋黄，其实蛋黄的营养是非常的丰富的，如果并不喜欢吃煮熟的蛋黄，建议可以给宝宝做奶粉蛋黄羹，很多宝宝都非常的喜欢吃，而且也非常的适合年幼的宝宝食用，不用担心宝宝有可能会噎住，奶粉蛋黄羹怎么做呢？下面来介绍一下具体的做法。

　　宝宝吃蛋黄羹的好处

　　1、健脑益智

　　蛋黄羹中的卵磷脂、甘油三酯、卵黄素、胆固醇，有益于营养脑细胞，对宝宝的大脑发育很有帮助，卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可提高记忆力。

　　2、促进视力发育

　　蛋黄羹中富含维生素A，对宝宝的视力发育有很大的帮助，可以构成视觉细胞内的感光物质，且蛋黄里面还含有叶黄素和玉米黄素，这两类物质能帮助眼睛过滤有害的紫外线，具有很强的抗氧化作用，保护眼睛。

　　3、补钙补铁

　　蛋黄羹中的钙质很高，在食用之后能给宝宝起到补钙的功效，此外，蛋黄羹中还含有不少铁质，虽然蛋黄中的铁吸收率较低，但对于不能吃肉的宝宝来说，仍然具有很重要的作用。

　　奶粉蛋黄羹怎么做

　　（一）香蕉奶粉蛋黄羹

　　用料

　　鸡蛋黄1个、婴儿配方奶粉60ml、核桃油适量、面粉10g、香蕉半根

　　香蕉奶粉蛋黄羹的做法

　　60ml奶粉冲泡好，放凉。

　　蛋黄打碎，倒入放凉的奶粉调匀

　　滴入几滴核桃油

　　筛入面粉，搅拌均匀。10g大概是浅浅一把。

　　香蕉刨丝，倒入，搅拌均匀。

　　上锅蒸，几分钟就好。

　　小贴士

　　1、奶粉改成30ml，可以做煎饼。

　　2、香蕉也可以用苹果替代。

　　（二）奶香蛋黄羹

　　用料

　　蛋黄一个、水蛋黄的3倍、奶粉1-2勺

　　奶香蛋黄羹的做法

　　蛋黄、水、奶粉混合均匀，过筛子，盖上盖子或者保鲜膜（保鲜膜用牙签戳几下），大火蒸13分钟

　　蒸好的蛋黄羹，嫩嫩的

　　蛋黄羹米糊：把蛋黄羹加入泡好的米糊

　　西红柿泥蛋黄羹米糊：西红柿泥、蛋黄羹加入泡好的米糊，加几滴核桃油