香菇鸡肉锅贴的做法

　　合理的饮食不仅对身体健康有好处，对于一些疾病也能起到一定的食疗效果，在平时我们一定不要在一日三餐上随便将就，其实许多美味的饭菜并不需要太多的技巧，香菇鸡肉锅贴的做法就很简单，而且含有多种营养成分。

　　1、鸡胸肉用清水洗净备用

　　2、用刀剁成肉馅

　　3、香菇切成末备用

　　4、把切好的鸡肉馅和香菇末放在盆里

　　5、加入葱花，半小勺生抽，少半小勺老抽，十三香适量

　　6、放入半小勺料酒去腥

　　7、加一小勺蚝油

　　8、加适量食用油，香油三，四滴。

　　9、鸡肉馅搅拌均匀，肉馅腌制半小时。

　　10、准备饺子皮

　　11、把适量的肉馅放在饺子皮上

　　12、把饺子皮用手捏住，两侧留口即可

　　13、用平底锅，均匀摸一层油，将锅贴整整齐齐地摆好，一个挨一个，中间留点距离，煎二三分钟后，底部成金黄色。

　　14、调个碗汁，碗里加两小勺醋，多半碗水调匀

　　15、把调好的汁倒入锅里，盖上盖焖熟，听有吱吱声，底部煎金黄色，外皮脆脆的，就煎好了。

　　16、煎好的锅贴

　　香菇鸡肉锅贴这道菜做法简单易学，味道丰富，既是快节奏生活的产物，又是人们享受生活的乐趣所在。