​小米土豆粥的功效，

　　在我们的生活中有很多人都比较喜欢吃小米粥，因为小米粥不仅吃起来口感特别润滑，而且非常养胃，营养价值也是比较高的，大多数身体虚弱的人来说，喝粥能够调理身体，在炖粥的时候里面还可以加入一些蔬菜，例如土豆就是很好的选择，那么小米土豆粥都有哪些功效呢？

　　具有补脾、和胃、防治消化不良，健脾利湿的功效。

　　1、大米：补充营养素的基础食物，米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

　　婴儿辅助饮食--有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收。

　　2、小米：防治消化不良，具有防止泛胃的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者，都有帮助。

　　3、马铃薯：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经；有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症；还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。

　　大米做成粥更易于消化吸收，但制作大米粥时千万不要放碱，因为大米是人体维生素b1的重要来源，碱能破坏大米中的维生素b1，会导致b1缺乏，出现“脚气病”；

　　小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养；小米中含有丰富b族维生素，具有防止消化不良及口角生疮的功效。

　　中医认为小米粥表面漂浮的一层“米油”营养极为丰富，可以代替参汤。