薏米红豆粥的功效

　　薏米，在中药里称“薏苡仁”，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。

　　红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。

　　薏米红豆粥的药效：

　　1、神色晦暗、精神不足，甚至心悸、贪睡、心中空虚：薏米红豆加桂圆

　　2、烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘：薏米红豆加百合、莲子

　　3、胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米红豆加生姜

　　4、肾虚：薏米红豆加黑豆

　　5、脚气：薏米红豆加黄豆

　　6、咳嗽：意米红豆加梨

　　7、食欲不振、身体羸瘦：

　　做法：

　　1、将薏米、红豆以温水浸泡半日；

　　2、用纱布将仙鹤草包好；

　　3、大枣去核浸泡；

　　4、将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中；

　　5、加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。

　　相克食物：

　　相克赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好，但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。

　　怎么做才能防止薏米粥不好喝呢？做成单纯的薏米粥功能性质上单一，可以适当的添加更多的食物，如红豆、枣子等，加入更多的食物营养会更好，味道也会更美味些。患者也要注意煮薏米粥时要先泡好薏米，泡了后薏米会更容易熟，对食用者也要有限制，孕妇或是肠胃非常弱的人，食用后会有影响，建议少吃或是不吃。