核桃的营养成分

　　核桃里面含有氨基酸、不饱和脂肪酸以及维生素类的成分和矿物质等多种营养成分，核桃里面的营养成分比较高，可以为身体补充所需要的多种营养，与身体的健康。核桃的外形类似于大脑，核桃不仅口感比较好，并且营养价值比较高，要适当的吃核桃。

　　1、氨基酸：核桃里面含有大量的氨基酸，是人体所必需的一种氨基酸，通常情况下能用于促进神经细胞的合成，能用来提高人的记忆力，改善大脑的活力。

　　2、不饱和脂肪酸：核桃里面含有很多的脂肪，里面有很多不饱和脂肪酸，一般情况下能用于促进肠道的蠕动，可以减少身体上面对脂肪的吸收，为身体补充所需要的不饱和脂肪。

　　3、维生素类成分：核桃里面含有丰富的维生素A、维生素E以及维生素C等成分，通常可以为身体补充所需要的多种维生素，促进脑力的活性有很多的帮助。

　　4、矿物质：核桃里面含有丰富的矿物质，比如钙铁磷等，适当的吃点核桃，对于身体抗衰老以及乌发都有很多的好处，可以为身体补充多种的营养物质。