罗宋汤怎么做

　　很多人都特别的喜欢喝罗宋汤，罗宋汤的味道是很多人都特别喜欢，是在俄国家喻户晓的一种羹汤，在美国的一些地区也是非常多见的。罗宋汤的主原料就是一种叫做甜菜的蔬菜，另外，汤里面还会放一些其他蔬菜，比如：土豆或者是芹菜之类的蔬菜。那么，罗宋汤怎么做最好呢？

　　罗宋汤味道非常的鲜美，味道也很奇特，酸中带着一些甜甜的味道，口感非常的鲜滑。在夏季没有什么食欲的时候，做上一锅酸甜的罗宋汤非常的爽口。今天就教给大家做罗宋汤的方法，让你在自己家里也可以舒舒服服的喝到正宗的罗宋汤。

　　罗宋汤的做法步骤

　　1、材料分别清洗干净，去皮切成小块。牛肉和牛骨汆水后洗干净，牛肉切小块。

　　2、牛肉加少许油炒到比较干身，和牛骨一起加入汤锅，加入全部的水，一起煮1个小时。

　　3、锅里放油，放入切成小块的蔬菜翻炒，加入一整瓶的番茄酱和杂香草一起翻炒。

　　4、把蔬菜放入牛肉汤里，一起小火再煮2个小时，挑出牛骨，加盐和黑胡椒调味即可。

　　或者简易的把所有处理过，炒过的材料放入高压锅，一起20分钟，然后倒进汤锅里，大火滚开再煮10来分钟即可。

　　做罗宋汤的材料也不是就单一的上面这几种，材料还有很多，可以按照自己的口味和喜好或增或减一些食材。味道都是不错的哦，想要味道浓稠的话可以多放上一两个土豆，最后可以用小勺子把土豆压碎了。如果想要汤更香浓的话可以多放一些牛骨。