​炒饭的做法大全有哪些？

　　炒饭是生活中常见的一种做法，因为炒饭的制作时间比较简单，并且烹饪的时间也很短，适合一些时间比较匆忙的人士。菠萝炒饭、西红柿蛋炒饭等都是常见的做法，因为选材方便，制作简单。

　　西红柿蛋炒饭

　　原料：

　　剩米饭1碗、西红柿1个、鲜鸡蛋1个、青葱1棵。

　　做法：

　　1、西红柿洗净切粒，青葱摘净后将葱白和葱叶分别切碎。鸡蛋用小碗打好备用；

　　2、冷锅下熟猪油烧热，加葱白炝香。下米饭转中火慢炒；

　　3、待米饭加热过油后，浇上鸡蛋液，开大火快速翻炒，使蛋液均匀裹在米饭粒上；

　　4、依口味加入味汁、调味料，下西红柿粒、葱叶翻炒均匀出锅即可。

　　菠萝炒饭

　　菠萝1/4个（约70克）、洋葱1/4个（约50克）、玉米粒（约50克）、双汇香肠2条、青红菜椒各半个、鸡蛋一个。

　　配料：

　　盐、油适量、蚝油2汤匙。

　　1、大大的菠萝；

　　2、菠萝肉用淡盐水泡10分钟捞起；青红菜椒洗干净切小块；洋葱切粒；香肠切小块，玉米粒洗干净沥干水分；

　　3、鸡蛋加一点水打散，炒熟后用铲子弄散；

　　4、热油锅，爆香洋葱；

　　5、加入香肠，边煎边炒1分钟；

　　6、加入玉米粒，边炒边洒下一点点水，炒至干水；

　　7、加入煎好的鸡蛋翻炒均匀；

　　8、加入青红椒粒，放一点点的盐调味，翻炒几下（如果你平时用的蚝油够咸的话可以不放盐也就够味了，盐一定不要放多）；

　　9、倒进米饭，翻炒均匀；

　　10、加入2汤匙的蚝油翻炒均匀，加入菠萝，把全部材料翻炒均匀就可以关火啦；

　　11、用挖空的菠萝做碗，装上一碗，色香味俱全的菠萝饭好了；

　　12、看看特写，五颜六色，好看又好吃；

　　13、挖去果肉的菠萝当碗，是不是让你更有食欲。