芝士怎么做菜呢

　　很多人都比较喜欢吃蛋糕，而且在买蛋糕的时候大多数人会选择芝士蛋糕，但是很少人知道会用芝士来做菜，那么芝士怎么做菜呢？当然首先最重要的是我们应该准备好芝士，然后可以根据网站的方法和菜谱汤的做法一步一步的来，选择最简单的方法也是可以的，那么芝士怎么做菜呢？用芝士来做什么样的菜才是最好吃的呢？让我们一起来了解一下。

　　芝士焗饭的做法：

　　1、先打好一个鸡蛋，放入一点盐

　　2、青豆和玉米都是超市冷冻柜里买的，再清洗一遍

　　3、准备好熟米饭

　　4、鸡蛋打散

　　5、热锅后加入橄榄油，放入鸡蛋煎到两面金黄后拿出备用

　　6、锅中放入玉米和青豆翻炒一分钟左右

　　7、加入米饭划散

　　8、加入咖喱粉和米饭炒匀

　　9、加入一点盐

　　10、少量鸡精（可以不放）

　　11、加两勺水让米饭更加滋润，因为等会还要烘烤

　　12、加入鸡蛋，弄碎后和米饭拌匀

　　13、加入葱（我喜欢西餐里带点中国特色）

　　14、把炒好的饭放入一个适合于烘烤的盒子里

　　15、撒上马苏里拉奶酪。放入烤箱，220度，烤15分钟左右到芝士稍微有点焦的感觉

　　做法二：

　　原料：番茄2个，奶酪1块（约20克）

　　调料：盐适量，醋1茶匙，核桃碎适量，香草叶1朵，黑胡椒、橄榄油各适量

　　原料采买：奶酪的品种有成百上千种，我们这道菜选用白干酪即可，以莫泽雷勒干酪（mozzarella）为代表，一般在大型超市中外国食品或者奶酪区域可以买到。

　　制作：

　　1、将适量的盐、橄榄油、醋、核桃碎、香草叶一起捣烂，调成色拉汁。

　　2、将番茄切片，奶酪切片，相间夹好，码好后上面撒少许盐和黑胡椒粉。

　　3、最后在番茄奶酪上浇调好的色拉汁即可。

　　烹饪心得：这道菜比较适合用罗勒作为香草，可以去市场碰碰运气看能不能邂逅这种特殊的香草，如果没有买到，就用法香替代，也是上好的选择。

　　特点：红红白白的颜色肯定是酒桌上的亮点。干酪是在牛乳中加入凝乳酶，使乳中的蛋白质凝固，经过压榨、发酵等过程所制得的乳品，也叫乳干、乳饼，蒙古族人有时称其为奶豆腐。干酪的营养十分丰富，钙、磷最易被人体吸收。

　　以上对于芝士怎么做菜这个问题进行了解答，由此可以看出，芝士做菜还是存在一定的道理的，因为只是中含有的营养物质十分丰富，钙元素和磷元素都是人体所需要的，所以说我们生活中的尝试用不同的方法来做菜，这样我们才能明白自己的需求到底有什么，当然厨艺好的的人们可以选择用其他的方法来做菜，研究出更多更美味的食物，不仅能够满足家人也能够满足自己。