虾仁锅贴的做法

　　做菜是一门学问，当然也是一种技术，有了好的方法，我们才能做出美味可口的菜肴，今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的虾仁锅贴做法吧！

　　1、所有材料先清洗，虾仁、韭黄、葱切细备好

　　2.1中筋面粉、水、高筋面粉、盐用手揉至光滑成团，静置1小时后

　　3.2绞肉剁细，放入盆内加入米酒、酱油、盐、葱、黑麻油、白胡椒粉全部抓均匀，再加入韭黄、葱拌好

　　4.1将馅料放至皮中间位置，包成枕头型（两面对折，侧面再卷起）

　　5.2分割30等份（约15g），压扁每个擀成内部稍厚

　　6、平底锅加2大匙油，放入生锅贴，将底部煎至微焦，再加入1-2杯水（量米杯）煎至熟后起锅

　　7、完成了！

　　看了小编的介绍我想很多的朋友都会对虾仁锅贴感兴趣的，我们在享受烹饪乐趣的同时，还能吃到美味营养的食物，赶快去试试。