桂花黄米藕的做法

　　当你上了一天班回来，肯定觉得浑身疲惫。当然，这时你也会觉得肚子空空的，如何填饱肚子呢？最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食，你肯定觉得无比香甜。下面，就给大家尝试做一下桂花黄米藕。

　　1、材料：藕2节，黄米300克，白（冰）糖50克，红糖60克，枣1杯，糖桂花酱适量。

　　2.1黄米提前3小时浸泡，浸泡好的黄米沥净水分

　　3.2工具：小口漏斗1个，勺子1把、筷子1根、竹签1根、牙签1把、杯子1个，这些工具可以大大加快灌米的效率。

　　4.121把藕放在一个高深的杯子里（我找了一个买饮料时送的塑料杯，藕放进去最合适）。

　　5.212藕洗净刮去薄皮，在一端最粗处断面切开。

　　6、漏斗小孔对准藕孔舀上一勺米翻入漏斗用筷子轻轻捅一下，米很轻松就灌进去了。

　　7、灌完一个藕孔在换另一个孔，就连中间和边缘的的小孔借用竹签也可以很轻松的灌进去米。

　　8、灌满米的藕连同杯子震动几下看一下那个孔缺米再补一下，盖上切下的另一小段藕，用牙签固定好。

　　9、锅内放入藕、枣、红糖、白糖加入没过藕的水加盖

　　10、锅内放入藕、枣、红糖、白糖加入没过藕的水加盖。

　　11、大火开锅小火慢炖40分钟-1个时再浸泡一段时间。

　　12、做好的黄米藕。

　　13、凉透后切片，看所有孔中都有米呀。

　　14、摆入盘中，金灿灿的黄米嵌入藕中，中间装饰一片胭脂萝卜，浇上适量桂花酱，色、香、味、形俱全的创新菜，黄米藕，下酒佐餐佳肴，老少皆宜。（胭脂萝卜”详见2012年8月2日菜谱http://home.meishichina.com/recipe-80530.html。）

　　桂花黄米藕做起来并不复杂，相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”，但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。