花蛤炒丝瓜怎么做

　　花蛤作为一种常见的肉壳动物，味道鲜美又不失营养，脂肪量低又容易消化，所以在餐馆里人们难免都喜欢点上一份花蛤肉来食用，但如果花蛤搭配丝瓜来吃估计有很少人听说过，毕竟有谁会把一种肉壳类食物和素材搭配起来，况且本身大家在食用花蛤的时候大都是不脱壳的，那就一起见识一下花蛤炒丝瓜怎么做好吃。

　　方法一

　　1、花蛤买回来先放盐水里浸泡一段时间（去沙土）；丝瓜去皮滚着切块。

　　2、油锅热后，放姜丝、蒜末煸油，倒入花蛤爆炒一会儿。

　　3、待花蛤微开口后，倒入丝瓜，加少许盐、水继续翻炒。

　　4、待花蛤口张开、丝瓜软透，加青椒、红椒炒几下出锅。

　　方法二

　　1、热锅热油爆香花椒，捞出来，再放入姜丝和葱花炒香

　　2、放入花蛤翻炒

　　3、盖盖焖煮5分钟至花蛤开口

　　4、另起锅放入油爆香葱花

　　5、放入丝瓜皮翻炒至丝瓜软身

　　6、加入花蛤鲜汤煮熟丝瓜片

　　7、将花蛤肉放入丝瓜中（最好剥除花蛤肉放入，我时间紧，直接带皮放入了）

　　8、大火炖煮1分钟，出锅即可

　　以上两种方法交了大家花蛤炒丝瓜怎么做好吃，没有品尝过又有兴趣的朋友就可以动手尝试一下，味道绝对不会让你失望，不过需要注意的是，花蛤虽然味道鲜美，但作为贝类的一种，身体不好的朋友们，尤其是脾胃不好的还是不要贪多，少食为宜。