韭菜肉馅锅贴的做法

　　每当上街，你是不是总忍受不住街边美食的诱惑？为了解一时之馋，你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好，多吃则会危害健康。而为了健康，最好就是在家吃饭。看到这里，你是否已经心动？那就赶紧跟着我学习一下如何做好韭菜肉馅锅贴这道菜吧。

　　1、先把面粉加入凉水和成冷水面团，柔光后醒发二十分钟待用；

　　2、将猪肉馅加入味达美酱油、自制五香粉和大葱末进行腌制五分钟

　　3、将切好的韭菜末木耳末和香油加入搅拌均匀

　　4、把醒发好的面团下成剂子

　　5、用擀面杖擀出面皮

　　6、将调好的肉馅放在擀好的面皮上

　　7、用手捏住面皮的两端捏拢并两头拉一下，成长条形的月牙状即可；

　　8、平底锅加热后加入少许花生油，把包好的锅贴依次放入锅中，用小火煎制3分钟左右；

　　9、取小碗加入适量面粉，用水调稀成薄汤状，加入锅内锅贴的缝隙中

　　10、盖上锅盖用小火进行煎制锅贴约十分钟；

　　11、等锅内的水分消失基本上就可以了，用大火稍微煎一下锅贴底部起铬渣就可以出锅了

　　12、出锅了的锅贴

　　中国的美食各式各样，让你吃都吃不完，说都说不尽，小编为您介绍的这道比较有特点的韭菜肉馅锅贴很适合在家里去尝试着做。