核桃豆浆凉面的做法

　　很多人抱怨饭菜不好，所以吃的很少。造成营养不良，身体素质不好。其实自己可以学习做菜的，下面就给大家介绍核桃豆浆凉面的做法

　　1、一小把黄豆加一小把核桃，提前浸泡

　　2.1加入豆浆机中，开启五谷豆浆按键

　　3.2泡发，洗净

　　4.1212121将其用滤网过滤，将豆渣滤出

　　5.2121212自动加工至熟。（大概需要20分钟）

　　6、将豆浆放入冰箱冷藏冰镇

　　7、豆渣虑干水份，打入一个鸡蛋，加入少许盐

　　8、将其搅拌均匀

　　9、加入面粉。（因为豆渣的含水量不同，所以一定要自己视情况斟酌）

　　10、将面团饧半小时

　　11、将其切成薄片，上面撒粉

　　12、用压面机一档，一片一片的压，然后再将其混合压成面片

　　13、根据面团软硬，酌情添加面粉或者表面喷水。反复压成表面光滑，四周平整的面片

　　14、面片两面抹粉，面条机调2档，压一遍。调四档，压一遍

　　15、调整出条档，将面片出条。（四档出细条，感觉像圆面）

　　16、面条很多，留出一部分冷藏保存

　　17、锅子烧开水，将面条放入，煮熟

　　18、熟后捞出，冲水过凉

　　19、将面条控干水份

　　20、冰镇豆浆倒入碗内

　　21、将面条放入

　　22、上面放黄瓜片、核桃仁装饰

　　23、碗内放，麻汁，生抽、醋

　　24、加入鲜花椒油，特有味儿

　　25、搅拌均匀

　　26、吃时可以搭配炒菜，也可以用麻汁酱拌面

　　想要做好核桃豆浆凉面这道菜并不难，难的是你有没有坚持心。其实，只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤，再加上你的一份坚持，那么“成果”立马就会出现。