肉末茄子包的做法

　　每逢节假日的时候，想想都激动。而在放假期间，最舒服的事情莫过于三五小友一聚，吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点，能放在家里，就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关肉末茄子包的做法吧。

　　1、茄子、粉条

　　2、将肉馅搅好备用

　　3、面发好待用

　　4、将茄子切成小颗粒

　　5、粉条泡好切碎

　　6、锅烧热后，放姜蒜粒下锅爆香

　　7、再放进肉末进行煸炒

　　8、煸炒散籽后烹入料酒去腥

　　9、再倒上酱油给肉末上色

　　10、炒一会后，加入茄子粒和粉条碎翻炒均匀

　　11、这时把五香粉，花椒粉，胡椒粉倒进锅里给肉馅调味，翻炒均匀后起锅即可（馅料）

　　12、包的肉馅就做好了

　　13、把发好的面分成小剂子，擀开后包上以上馅料即可（这部分图省略）

　　14、包好的包子放进刷了油的蒸锅里蒸上20分钟包子蒸好后过3分钟后再揭开盖，一锅热气腾腾的包子就出锅了

　　平时嘴馋的时候，一定非常想吃一些美食，那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍，自己可以动手做一下这道肉末茄子包