精酱肉丝的做法大全

　　在生活当中多吃一些有营养的食品，对于人的身体来说，有着非常不错的效果，特别是很多的朋友们长期，处于身体状态比较不好的情况下，就会造成免疫力降低，那么这个时候我们来为大家介绍一道京酱肉丝的做法。

　　材料

　　瘦肉250克京葱白100克甜面酱3大勺

　　辅料

　　豆腐皮3张（这个量刚好包）

　　做法

　　1、瘦肉切片，然后斜着肉片切成丝，用半个蛋清、1勺生粉、料酒和盐腌制15分钟

　　2、甜面酱中加入1大勺的糖，少许的香油，放入热水锅中蒸15分钟待用（以上2步可是做好京酱肉丝的关键哦，千万别省略哈）

　　3、京葱切成细丝，摆在盘上，豆腐皮切方块备用

　　4、热锅温油，放入腌制好的肉丝快速滑至变色，盛出

　　5、利用底油炒香甜面酱，接着加入肉丝翻炒，让酱汁均匀地裹在肉丝上即可。用一片豆腐皮包上少许京葱，加上肉丝，嘻嘻，那个香啊，儿子吃的是赞不绝口

　　做法一

　　京酱肉丝

　　制作食材

　　里脊肉200克，鸡蛋1个，大葱4根，淀粉适量，

　　食用油250克（实耗30克），香油1小匙，酱油2小匙，料酒1/2小匙，番茄酱2小匙，甜面酱3小匙，白糖1小匙。

　　制作流程

　　1.里脊肉洗净，切丝，将蛋清、酱油、淀粉、料酒加入肉丝中拌匀；

　　2.大葱洗净切成细丝；

　　3.锅内加油，加热后放入肉丝迅速滑开，待肉色变白后立即捞出；

　　4.锅中留适量的油，大火烧热，放入番茄酱、甜面酱、白糖，改小火用锅铲翻炒，炒至酱香扑鼻，并冒出小泡，改大火加入肉丝快炒至入味，淋上香油出锅；

　　5.将炒好的肉丝码在盘上，撒上葱丝即可。

　　上面的文章我们了解了京酱肉丝的做法，味道不仅仅是非常的好，而且她说的那家的热情欢迎，特别是有很多的朋友们，非常喜欢使用那么大家快来一起尝试一下，这一道好吃美味的京酱肉丝的做法。