鸡蛋堡的简单做法

　　很多的小孩子不喜欢吃饭的，总是爱吃一些汉堡包的，但是家长们不放心，怕不卫生，而且长期的吃这些对于身体也是非常不好的，更何况外面的还不太干净，所以家长们就应该要想办法在家里面学着制作类似的食物的，比如说鸡蛋堡的，到底是怎么样一个制作过程的呢？

　　制作方法

　　设备工具

　　铝合金专用汉堡模具一台或多台（注：每台模具上有7个汉堡模型）、蜂窝煤炉一个或多个、小号腻子刀和长水果刀各1把、盆、勺子等。

　　原料配置

　　鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪肉、火腿肠、葱花、食盐等。

　　调料种类

　　辣椒酱、甜面酱、咸面酱、果酱等。

　　制作过程

　　1、调制面糊：将面粉放于盆中，加入适量的水搅拌成糊状，加入食盐，也可加少量味精和五香粉，搅匀备用。

　　2、模具预热：将模具放在蜂窝煤炉上加热，然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油。

　　3、制作方法：待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型，继续加热1-2分钟，随后在面糊上面打入一个鸡蛋，放入少许肉，几片火腿及葱花，并撒上适量的盐，继续加热至基本煎熟。然后在另一个模型中倒入面糊，将前面已基本煎熟、有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来，有鸡蛋的一面朝下放入刚倒入面糊的模型内，继续加热，直至熟透即可，也可再翻过来煎一次，以便熟得更透一些。

　　4、涂抹调料：最后将熟透的汉堡从中割开，就可以涂抹自己喜欢吃的调料了，当然，这个可以随意搭配。

　　上文介绍的就是鸡蛋堡的做法，家长们应该对此已经有了一个详细的了解了，自己就要为了自己的孩子学着制作这样的食物，自己在家里面制作的，当然就会更加的放心的，更加的卫生的。