胃溃疡日常生活食疗养护

　　胃溃疡患者，要特别注意对胃部保暖，适时增加衣物，晚上睡觉要盖上被褥，以防腹部着凉而引起胃痛，或者加重病情，胃溃疡病人的饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，这样才能使胃里的食物和胃酸不断被中和，防止腐蚀胃粘膜和溃疡面，从而防止腐蚀胃粘膜和溃疡面，加重病情。胃病患者在饮食上要避免食用过冷、过热、过辣、过粘的食物，更不要暴饮暴食，要戒酒。此外，服药的时候要注意服用方法，最好是饭后服用，以免刺激胃粘膜，导致病情恶化。

　　胃溃疡病人养胃食谱

　　1、紫菜南瓜汤：

　　老式南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1个，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。

　　作法：首先将紫菜水泡洗净，将紫菜放入碗内搅拌，将虾皮用黄酒浸入，南瓜去皮、去籽，洗净切块；再放入紫菜上，倒入猪油，烧热后放入酱油，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮大约30分钟，再将紫菜放入水中，倒入紫菜，搅拌10分钟后，将紫菜倒入搅拌好的蛋液中，加入适量的清水，加入适量的虾皮，拌入紫菜块。本品有护肝补肾，健脾益气。

　　说明：南瓜性温，胃热辣的人少吃。

　　2、木瓜鱼尾汤：

　　材料：番木瓜1个，大鱼尾100克。

　　制法：木瓜削皮，切成块状后入油锅内，加入木瓜和生姜片，加入适量的水，煮约1小时。

　　作用：滋养、消食。对于食积不化、胸腹胀满有辅助作用。

　　3、猴头炖鸡材料：

　　猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

　　制法：将猴头菌洗净、去蒂，发胀后挤去菌内残水，除去苦味，切成2毫米厚的薄片待用。将母鸡去头足，剁碎，放入炖盅，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，然后放上猴头菌片、黄芪、党参、大枣等，用文火慢慢炖煮，直到肉熟烂，即可食用。

　　作用：补气健脾，养胃。

　　山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗、猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等都是补益脾胃的中草药，与食物一起制成药膳效果更好。

　　医生温馨提示：胃病的发生和发展，与人的情绪、心理有密切关系。所以，要注意心理卫生，保持心情舒畅，情绪稳定，避免紧张、焦虑、烦躁等不良情绪的刺激。另外，注意劳逸结合，防止过度疲劳伤及胃病的康复。