猪肉香菇馅饼怎么做？

　　馅饼是人们生活中比较受欢迎的一种面食，但是对于馅饼的做法很多人是不了解的，所以有时当大家想要吃食这些食物的时候就会感到纠结。对于馅饼的做法不同的馅所采取的包法是不一样的，所以大家要根据自己的需要进行制作。那么，猪肉香菇馅饼怎么做？下面是每一步的具体介绍。

　　饼皮材料：面粉300g，水190g，酵母2-3g——做馅饼的面团要比做馒头包子的面团和得更软一些，所以水的比例也会增加

　　酵母溶于水，再加入面粉，揉成均匀光滑柔软的面团

　　盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大

　　馅料：将包菜洗净，切碎

　　加入2小勺盐，将包菜杀一杀

　　15分钟后，会发现包菜渗出很多汁水。用纱布包裹包菜，将汁水挤出

　　打入2个鸡蛋，加适量盐，1小勺芝麻油，搅拌至所有材料混合均匀

　　馅料就准备好了香菇包菜猪肉馅饼的做法

　　将活好的面取出，揉几下排气，分割成8份。取一份面团滚圆、用手按压，包入馅料

　　包入馅料后，像包包子那样包起，收口朝下，用手轻轻按扁或用擀面杖轻轻擀平

　　锅子里加适量油，油微热后下入

　　盖上锅盖儿，中小火煎。火别太大了，要不外皮焦掉里面还熟不了

　　中间翻个面。至两面金黄，沿着锅内壁淋入3勺热水，盖上锅盖儿，继续煎

　　至水收干即可。

　　猪肉香菇馅饼怎么做？大家在制作猪肉香菇馅饼时一定要注意每一步的细节，只有对于猪肉香菇馅饼的每一步都比较的了解，才能在制作的过程中达到最佳的状态，这样所制作出来的馅饼也是最美味可口的。