白面可以做什么好吃的

　　面粉是一种比较常见的用于制作主食的食物，在北方，十分常见且常用。使用面粉，可以制作出各种各样的面食，比如说馒头、包子、饼等，每一种面食都独具风味，且都是十分受欢迎的。下面，就为大家详细介绍一下面粉煎、土豆面粉疙瘩、健康早餐美味土豆饼这三种面食的做法，有需要的话可以参考一下！

　　一、面粉煎

　　材料：面粉半斤、糖、水、鸡蛋一个（不能冰的）

　　做法：

　　1、面粉半斤，加水稀释成可以流水状；

　　2、混合均匀后，加入一把糖（一拳头就好，不够在加）一个鸡蛋；

　　3、下油锅煎，第一次油温要56成油五勺像煎蛋饼差不多不过这个比较会吸油；

　　4、后面油一次减少一次只要一勺半就好，煎成两面半金黄就好。

　　二、土豆面粉疙瘩

　　1：面粉里加鸡蛋调成糊状，要稍微早点调好，会更加有筋，加了鸡蛋会让面皮吃起来更有嚼劲。

　　2：土豆去皮切条状，不要太细，容易断了，火腿肉切丝。

　　3：热锅放入荤油，加入火腿丝，加土豆丝翻炒，加水，水根据自己烧的量加的。

　　4：等水开了，就可以把调好的面糊，用手拉的很薄很薄一片一片的入锅，看着锅里的面皮一片一片的变成黄澄澄的，亮晶晶的。

　　5：这时就可以加调料了，精盐，鸡精，少许酱油，酱油可以提颜色，喜欢吃辣的可以加点干辣椒，喜欢吃胡椒的可以加点胡椒粉，待面片熟透，加点味精，撒点香葱就可以了。

　　三、健康早餐美味土豆饼

　　材料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。

　　做法

　　1、土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。

　　2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

　　3、再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。

　　4、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。

　　5、翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。