山药粥的做法，4种做法教给你！

　　很多人都有在家里面熬粥吃的习惯，今天为大家介绍的是山药粥，这种粥的营养非常丰富，对身体健康有很多好处，平时建议大家多做来吃，下面就介绍山药粥的几种做法。

　　一、山药粥

　　材料

　　怀山药片60克或鲜山药120克，粳米50克

　　做法

　　1、将粳米淘洗后，同山药片一并放入锅内（以搪瓷锅或砂锅为好），加入适量清水，煮成稀薄粥。

　　2、也可先将干山药研粉，待粥煮至米烂汤稠时调入山药粉同煮。

　　3、如用新鲜山药，削去外皮后，洗净，切成丁状，同粳米一起煮。

　　二、赤小豆山药粥

　　材料

　　用料赤小豆50克，山药200克，大米50克。

　　做法

　　1、将赤小豆先用水浸泡，山药去皮洗净，切成小方丁。

　　2、大米去沙洗净。

　　3、在锅里放适量水，置旺火上，再将赤小豆放入锅中煮烂，再放大米煮烂，最后加入山药丁继续煮至山药熟烂即可。

　　功效

　　利水消肿，健脾胃，养颜，女性肥胖者可以适量食用。

　　三、白果山药粥

　　材料

　　大米200克，山药150克，白果30克，芡实米15克。

　　做法

　　1、山药削去外皮，切成小丁。大米淘洗干净，下入清水锅中烧开，煮至五成熟。

　　2、下入山药丁搅匀、烧开，煮至七成熟。

　　3、下入芡实米搅匀，下入白果搅匀，煮至熟烂、粥稠，出锅盛入汤碗即成。

　　四、花生山药粥（益智）

　　材料

　　花生米45克、山药30克、粳米100克、冰糖适量。

　　做法

　　1、先将山药去皮，洗净切小粒（米粒大小）。

　　2、将花生米用开水烫泡1-2分钟，趁热去皮，捞出。

　　3、将花生捣碎如米粒大小。

　　4、将粳米淘洗净后，与花生、山药碎屑同入锅中，加水熬煮。

　　5、先用大火，至水开，改微火，煮至米烂粥熟。

　　6、其间应不停向同一方向搅动，以免米、花生及山药黏合在一起。

　　7、粥将熟时，放入冰糖即可食用。