椰蓉怎么做菜比较好

　　要知道，一般情况下，椰蓉的味道是甜甜糯糯的，而且甜度还是偏高的那一种，单吃椰蓉是不能够吃多的，吃多了会导致人体血糖升高，因此，一般都会用椰蓉做成各种菜肴来食用。但是，椰蓉是甜的，因此，这些采用椰蓉来制作的菜肴一般都是甜点来的。那么，椰蓉怎么做菜好？

　　椰蓉奶酥饼干

　　材料：

　　黄油125g，细砂糖60g，全蛋液30G，低粉150g，奶粉20G，盐1/4小勺，椰蓉25G

　　做法：

　　1、将黄油室温下软化。（冬天黄油几乎不可能软化哈，我先把黄油放到微波炉里打成液化状态，再放冰箱里冷藏一会稍稍凝固，这样很打发滴）

　　2、加入砂糖打至体积变大，颜色变浅。

　　3、筛入所有粉类，盐，用刮刀拌匀。

　　4、加入椰蓉拌匀。

　　5、揪一个小小的面团，按扁，排入烤盘。中间隔一定的距离。

　　6、用刷子轻刷一层水或者蛋液在饼干表面，在撒上一些椰蓉即可。

　　小诀窍：

　　烘烤：烤箱中层，180度，15分钟。

　　香脆椰蓉球

　　材料：

　　蛋白1个，椰蓉60克，玉米淀粉15克，白糖40克

　　做法：

　　1、蛋白加糖打至干性发泡，加入椰蓉和粉，拌均匀。

　　2、后用勺子后其它工具做成球状排入烤盘，150度20分钟左右。

　　小诀窍：

　　烤出来还是白色的，俺喜欢吃带焦黄色的东东所以又用上火烤了2、3分钟的样子上色。烘焙时间请按自家烤箱威力调整吧。

　　椰蓉红豆饭团

　　材料：

　　剩米饭若干，红豆馅料（超市有售），椰蓉若干，一次性手套（没有可省略，直接下手就好了）

　　做法：

　　1、将剩米饭加一点点水让它重新变得有一定粘度。

　　2、取少量米饭放在手心，像包包子的样子，加一些红豆馅，然后再取一些米饭，双手攥成饭团状，要稍微紧实些。

　　3、表面裹上一层椰蓉。

　　用微波炉，或上屉蒸一下。热腾腾的饭团出炉了

　　上面详细的叙述了3种椰蓉怎么做菜的方法，如果大家有看上自己喜欢的菜肴，不妨可以尝试动手制作一下，按照上面介绍的三种方法来制作椰蓉的食物。如果你们家里没有制作这些椰蓉点心的烤箱，大家可以用微波炉来代替。