胡萝卜表皮发黑能吃吗

　　胡萝卜表皮发黑大多数并不能吃，以免导致身体的健康造成影响。

　　胡萝卜表皮发黑多数是出现了变质，容易使颜色出现改变还可能会导致里面的营养物质流失和营养物质发生改变，还可能会产生很多的微生物和细菌以及其他的有害成分，吃了以后很可能会导致一块成分进入肠胃和进入身体，容易引起食欲不振和恶心干呕的不良症状，可能会导致身体出现腹痛或者腹泻，严重时会引起肝肾功能损伤或是肝肾功能下降等多种的后果，不利于补充身体营养和身体健康，还会导致身体多数器官和身体的健康造成危害，所以并不可以吃，有利于防止出现其他不良反应。

　　胡萝卜里面含有丰富的维生素和矿物质以及微量元素，其中还含有胡萝卜素以及碳水化合物等营养物质，可以少量喝适量的吃，有利于补充身体营养，还有利于身体吸收和代谢，以及利用，其中含有的纤维素还有利于增加肠道蠕动量和加快肠道内的食物排泄，对于肠道和消化系统的健康有较大的好处，可以通过凉拌或是烹饪以及煲汤等多种的方式吃。