醋溜葫芦瓜的做法是什么

　　随着天气的逐渐转热，越来越多人开始想要食用清热解火的食物，醋溜葫芦瓜就是一种比较清热并且美味的食物，酸爽开胃。这种食物简单上手，很容易就学会了，但是还是要注意一些细节上的问题，才能让做出来的味道最好，下面就一起来看一看醋溜葫芦瓜的做法是什么吧。

　　做法一：

　　1、准备好所有材料清洗干净

　　2、葫芦瓜切片，其它材料切碎待用

　　3、做锅热油

　　4、油热后放入大葱和红椒炝锅

　　5、加入葫芦瓜翻炒，撒上花椒粉继续翻炒，淋入香醋，最后出锅前放入青椒和蒜碎，放点鸡精。

　　做法二：

　　1、将葫芦瓜切片

　　2、油热了，投入小尖椒炸出香味

　　3、将葫芦瓜片倒入锅中

　　4、将葫芦瓜片倒入锅中，火小了，出水，快速翻炒，好了装盘。

　　做法三：

　　1、西葫芦洗净切片，黑木耳洗净

　　2、蒜炝锅后加入切好的西葫芦片、黑木耳稍炒，加入醋，放入一点糖

　　3、快熟时加入盐，加适量的醋并放入一点味精出锅即可。

　　做法四：

　　1、红椒，西葫芦切丝备用；

　　2、锅热后下1大匙蔬菜油，爆香红椒丝，放入西葫芦丝翻炒；

　　3、放入熟肉丝，加盐略炒后，加鸡精调味；

　　4、起锅前喷1小匙醋，快速翻炒两下至醋挥发即可。

　　以上就是关于醋溜葫芦瓜的做法是什么的简单介绍了。希望大家能够学习一下这道经典美味的做法，在即将进入夏天的这段时间里面，醋溜葫芦瓜肯定能带给你清凉的体验，让你在酸爽中畅享美味。方法虽然有很多，选择简单容易上手的也是不会改变味道的。