老奶洋芋的做法有哪些

　　很多朋友都喜欢吃老奶洋芋，关于老奶洋芋的做法是比较多的哦！那么老奶洋芋怎么做好吃呢？老奶洋芋的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种老奶洋芋的做法，味道都是挺不错的哦！想要了解老奶洋芋的做法有哪些的朋友可以接着往下看哦！

　　做法一

　　材料：洋芋（北方叫土豆）2个，黑胡椒粉4g，盐1茶匙5g，香葱2根，油30ml，大葱段3段（2cm长）。

　　做法：

　　1、香葱清洗干净，切成葱花。

　　2、洋芋洗干净后连着皮放到水里煮熟，判段洋芋是否熟透了，可以用一根筷子扎一扎洋芋，如果很轻松就扎透了，就说明洋芋已经熟透了。

　　3、把煮熟的洋芋放到冷水里浸几分钟，等洋芋不烫手后撕去洋芋皮，然后切成块。

　　4、把切好的洋芋块放到一个大一点的盆里，然后捣成泥，再加入黑胡椒粉和盐拌匀。

　　5、炒锅入油，油热后放入葱段爆香，然后捞去葱段，放入拌好的洋芋泥，翻炒。

　　6、把炒好的洋芋泥用勺子盛入小盘中，撒上葱花就可以了。

　　做法二

　　材料：土豆、辣椒面、盐、蘑菇精、葱各适量。

　　做法：

　　1、不管大小土豆一律放到锅里煮（根据个人喜好，喜欢几乎成泥的，可以煮到烂，以筷子能贯通整个土豆为好），小土豆煮后捞起放到凉水里或晾凉后去皮（要是你不怕烫的话也可直接去皮），用小刀将土豆分解成丁备用。

　　2、起油锅将油烧至六成热时放入辣椒面或蘸水鱼调料，略微爆香一下即放入土豆丁翻炒（别把辣椒面炸糊了，手脚的麻利程度和火候一样重要，翻炒要将辣椒面均匀裹在土豆丁上），加入盐，葱花，临起锅时加蘑菇精拌匀起锅。

　　做法三

　　材料：土豆2颗（约400克），香葱2根，胡椒粉适量，花椒粉适量，盐1小勺，食用油2大勺。

　　做法：

　　1、土豆洗干净后不用削外皮，直接放在蒸笼上隔水蒸熟。

　　2、蒸熟的土豆放到不烫手的时候撕去土豆皮，然后用叉子碾压成土豆泥。

　　3、再调入胡椒粉、花椒粉和盐拌匀。

　　4、炒锅放油，油温热后放入葱段慢慢煸出香气。

　　5、然后捞出葱段不要，把土豆泥放入葱油中翻炒均匀，其间要不断搅拌以防巴锅。

　　6、出锅前再撒上葱花炒香就可以了。

　　以上就是关于老奶洋芋的做法有哪些的相关介绍，上面介绍的三种老奶洋芋的做法都是比较简单的，相信大家看了这些介绍之后，对老奶洋芋的做法多多少少了解了。对于想要自己制作老奶洋芋的朋友来说，不妨参考下上面介绍的老奶洋芋的做法哦！