​香菇炒肉片怎样做呢？

　　香菇和肉片都有很高的营养价值，而两种食材放在一起，更是兼具美味与营养，但是很多人却未能掌握这道食材的具体做法，事实上，不同于我们想象的那么复杂，家常的香菇炒肉片其实非常的简单，不信就接着往下看吧：

　　主料：200g香菇100g猪肉

　　配料：适量油适量盐适量糖适量生抽适量生粉

　　制作步骤

　　1香菇洗净

　　2把香菇放入锅中焯一下，去除菇的草腥味，再描起备用。

　　3猪肉切片，用生抽、生粉、盐拌匀。

　　4再放少许的油入拌匀的猪肉里，拌匀。

　　5热锅下油，倒入腌好的猪肉炒至七成熟。

　　6放入焯好水的香菇，炒匀。

　　7加糖调味，稍稍炒至调味融化即可上碟。

　　小贴士

　　菇菌类用水焯一下，可去除本身的草腥味。

　　显而易见，一道美味又营养的家常香菇炒肉片的做法非常容易掌握，所以在平常的生活中，不要畏惧说这道食材的做法很复杂而不敢尝试，试着按照上述的步骤进行烹饪，相信大家都会做出一道完美的香菇炒肉片。