香菇千层肉饼的做法

　　或许你在外上学，或许你每天忙着工作，但是再忙你也得吃饭，因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多，但是我们得健康地吃饭，我们得自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于香菇千层肉饼这道菜的做法。

　　1、香菇、葱、姜洗净备用。

　　2.121香菇、葱、姜剁碎，准备好肉馅。

　　3.212和好面团，盖上盖子醒15分钟左右，揉至表面光滑。

　　4.1加入葱姜末。

　　5.2肉馅加入酱油、香油搅拌上劲。

　　6、加适量清水调稀一些，要分几次逐渐加水，不要一下加太多。继续搅拌。

　　7、加入香菇末，放盐调味。

　　8.1放上适量肉馅，不要太多，可以均匀铺满饼皮即可。

　　9.2取适量面团擀成薄薄的大面片，薄厚要均匀，厚度大约在1-2毫米。

　　10.1如图划上四刀，上面两刀，下面两刀，划至面饼三分之一即可。

　　11.2用勺子把肉馅抹匀，留1厘米的边不要抹肉馅。

　　12、左边上下向中间翻折，然后往右折过来。

　　13、上面向下折。

　　14、下面向上折。

　　15、再往右翻折。

　　16、继续叠，直到都包住。

　　17、包好后把边缘捏住，不要露馅了。

　　18、电饼铛提前预热，抹上一层油。把肉饼放进去用手轻轻压薄。盖上盖子，小火，两面都煎熟。肉饼一鼓起来就是熟了。快出锅时再淋些油改大火，把两面都煎脆。

　　19、出锅了，光顾着拍照，有点焦。

　　20、切块装盘，可以吃饭喽！

　　21、香脆的表皮包裹着浓香四溢的香菇肉馅，沾着点香醋吃更美味哦！

　　好了，看了小编的介绍，我想主妇们赶快把你手上的香菇千层肉饼扔掉吧，来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴，加油做起来。