怎么挑选枸杞呢

　　在挑选枸杞的时候，很多人会发现有时候没有注意的话，那么所购买回来的枸杞质地并不好，而且很容易被虫蛀，口感也没有自己想象中的好，所以这令大家比较的苦恼，那么有什么样的方法可以让自己挑选到比较上等好的枸杞呢！下面就为大家具体介绍一下挑选的方法吧！

　　选枸杞子首先要注意它的来源产地，一般来说宁夏地区出产优质的枸杞子，现在新疆有部分地区引种生产的枸杞子品质也相当不错，应当优先选用这两个产地出产的枸杞子。其次要注意它的外观色泽，优质的枸杞子外观红色或紫红色，质柔软、多糖质、滋润，味甜，大小均匀，无油粒、破粒、杂质、虫蛀、霉变等现象。

　　尤以粒大、肉厚、籽少者最为上品。在挑选过程中如发现口尝有回味苦味较重的情况，这可能是被江南一带称之为的“土枸杞”，虽然作用相似，但品质和补益作用都较差，请勿选用。另外市场上亦出现有一种用明矾水浸洗过的色泽较为鲜亮的枸杞子，这是因为一些不法商贩将陈年的颜色变黑的杞子用高浓度明矾水浸洗而成的，这种杞子口感涩，肉质较薄，不能食用，希望消费者在购买时多加注意。食用枸杞子一般以当年新产的为好，如一时不能吃完应密闭贮存在阴凉、干燥处，如遇夏季则最好放入冰箱以防变色、虫蛀。

　　通过以上这些方法介绍之后，就应该知道如何才能够让自己挑选到好的枸杞了吧，平时的时候，对于这些食物的挑选问题都应该注意掌握，因为只有挑选到最上等最好的枸杞，那么才可以更利于他的营养补充帮助我们，有效的滋补身体预防各种疾病危害。