水煮蛏子的做法，你也是这么操作的吗？

　　一、水煮蛏子的做法

　　主料

　　250g蛏子

　　配料

　　适量姜

　　适量盐

　　适量味精

　　适量葱段

　　做法

　　1、买回来的蛏子用水泡上，加适量的醋精，让蛏子把脏东西吐出来

　　2、泡好了，然后用水洗干净

　　3、锅中做水，放入适量的葱段，姜和盐味精

　　4、待水开后把蛏子放入锅中，煮7分钟即可出锅哦

　　5、好喽！蘸着蒜蓉酱吃可好吃了呢

　　二、水煮蛏子

　　材料

　　原料：蛏子

　　配料：植物油，料酒，姜，小葱

　　做法

　　1、选大个头的蛏子加葱一把，把蛏子放在口杯中或砂锅里码立好。

　　2、加冷水、2勺料酒，放上姜丝、半小勺植物油，开中火煮蛏子。

　　3、煮沸后，调小火再煮4-5分钟即可。

　　小诀窍

　　如果喜欢吃辣蛏子可以加几个干辣椒哦！

　　三、白煮蛏子的做法步骤

　　1、买回来的蛏子首先放入清水中泡30分钟（将泥沙泡出）

　　2、然后将水烧开，放入姜片和葱（是放了少许黄酒去去味），然后将洗净的蛏子放入，盖上锅盖煮10分钟。

　　3、最后一步啦，把煮好的蛏子盛出，配上调制芥末，就OK啦。

　　四、水煮蛏子/更多做法

　　夏天吃点贝壳类很好的选择，做法很多。保留原来的鲜味的做法，还是选择水煮。这样即杀菌，还可以拌着小料很多种口味可以选择偶~~

　　1、将蛏子用盐水泡上一小会。

　　2、姜切片。

　　3、下水煮上10分钟就可以了。

　　4、好了，出盘。

　　小贴士

　　泡沙子，用盐水。要是想要快一些的话可以盖上盖子，用力晃动。