椒盐鱼的家常做法

　　椒盐鱼是一道美味的家常菜，椒盐鱼不但卖相非常好而且吃起来味道也是很好的，椒盐鱼含有丰富的营养，经常吃椒盐鱼可以起到提高人体免疫力和平衡营养等功效，所以我们有必要学习一下椒盐鱼的做法才行。椒盐鱼的做法有很多种，下文我们就给大家介绍椒盐鱼的两种家常做法，希望能给大家带来启发。

　　椒盐鱼的家常做法一：

　　1鲅鱼加花椒粒、大料、料酒、精盐，腌制一小时。

　　2平锅刷油，鱼煎至两面发黄。

　　3锅里淋油，加入花椒粒、大料，炸出香味。撒上葱姜丝、蒜瓣翻炒出香味。

　　4加入生抽、老抽、耗油、料酒、食醋、精盐翻炒均匀，加入清水。水开放入煎好的鱼。

　　5盖好锅盖，水开转中火，炖至収汁撒上少许自制花椒粉即可装盘食用。

　　椒盐鱼的家常做法二：

　　1、鱼洗净，控干

　　2、放入椒盐面粉中，蘸满粉。

　　3、油热后，放入锅中煎至两面金黄色。

　　4、出锅。

　　在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是椒盐鱼了，我们知道椒盐鱼不但卖相很好而且还含有丰富的营养，椒盐鱼的做法有很多种，上文为我们详细介绍了椒盐鱼的几种家常做法。