嫩花椒怎么保存不变色

　　很多人们都非常爱吃嫩花椒，因为这是会让人们味蕾感到有更大的刺激，也会更加调节菜肴当中的味道，不过一定要多注意保存好嫩花椒，如果是没有保存好就会使得花椒出现变质，从而让味道变得特别的糟糕，必须要放入到干燥地方进行保存，而且花椒的营养物质也不会有一定流失。

　　食疗

　　①花椒杏仁膏

　　功效：治肾风囊痒。

　　②花椒水

　　功效：治妇人阴痒。

　　忌宜人群

　　宜食：

　　花椒适宜胃部及腹部冷痛、食欲不振、呕吐清水、肠鸣便塘之人食用；适宜哺乳妇女断奶时服食（其法可用花椒6-15克，加水400-500毫升，浸泡后前煮浓缩成250毫升，然后加入红糖50-100克，日服1次，1-3次即可回乳）；适宜中老年人、女子寒性闭经和寒性痛经者、风寒湿性关节炎者食用；适宜蛔虫病腹痛者、肾阳不足、小便频多者食用。

　　忌食：阴虚火旺之人忌食；孕妇忌食。

　　经济

　　花椒果皮是香精和香料的原料，种子是优良的木本油料，油饼可用作肥料或饲料，叶可代果做调料、食用或制作椒茶；同时花椒也是干旱半干旱山区重要的水土保持树种。[11]

　　①《本经》：主风邪气，温中，除寒痹，坚齿发，明目。主邪气咳逆，温中，逐骨节皮肤死肌，寒湿痹痛，下气。[10]

　　②《别录》：疗喉痹，吐逆，疝瘕，去老血，产后余疾腹痛，出汗，利五脏。除六腑寒冷，伤寒，温疟，大风汗不出，心腹留饮，宿食，肠游下痢，泄精，女子字乳余疾，散风邪瘕结，水肿，黄疸，杀虫鱼毒。开腠理，通血脉，坚齿发，调关节，耐寒暑，可作膏药。[10]

　　③《药性论》：治恶风，遍身四肢顽痹，口齿浮肿摇动；主女人月闭不通，治产后恶血痢，多年痢，主生发，疗腹中冷痛。治头风下泪，腰脚不遂，虚损留结，破血，下诸石水，腹内冷而痛，除齿痛。[10]

　　④《食疗本草》：灭瘢，下乳汁。[10]

　　⑤《日华子本草》：破症结，开胃，治天行时气温疾，产后宿血，治心腹气，壮阳，疗阴汗，暖腰膝，缩小便。[10]

　　⑥《纲目》：散寒除湿，解郁结，消宿食，通三焦，温脾胃，补右肾命门，杀蛔虫，止泄泻。[10]