红枣莲子燕窝做法是什么

　　健康功效：

　　银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压

　　冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

　　红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂

　　1、燕窝凉开水浸泡1到2小倒掉，其间清理燕毛等杂质，换水浸泡6至8小时，最后连浸泡水一起加入炖盅内。燕窝也可切碎。

　　2、银耳温开水泡4小时洗净后也可切碎加入炖盅内。

　　3、红枣，枸杞，莲子

　　4、红枣，枸杞，莲子用开水泡10分钟后取出莲芯，洗净。

　　5、隔水炖锅加水到高水位。

　　6、炖盅内加入泡好的燕窝和泡燕窝的水

　　7、加入红枣

　　8、加入枸杞

　　9、加入去芯莲子

　　10、加入适量的冰糖

　　11、炖盅放好在炖锅上，盅内加水至8分就可以了，炖煮的过程中盅内物品会膨胀。

　　12、加盖，选择功能键设置银燕一栏30分钟。

　　13、关火完成

　　小提示：烹调燕窝最好文火隔水炖，燕窝配食讲究：“以清配清，以柔配柔”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物。浸泡一定要用凉开水，避免遇热燕窝容化。莲子泡后一定要去芯，不然会很苦。