茄汁萝卜花的做法

　　常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了一解自己的相思之苦，你为何不自己尝试学着做呢？下面，小编就来教大家做茄汁萝卜花这道菜吧。

　　1、准备好白萝卜和番茄酱。

　　2、将白萝卜去皮，切成圆柱形。

　　3、在圆柱形萝卜切面上，切上花刀，底部不要切段。切好的萝卜花上撒上盐，腌制10分钟。

　　4、腌好的萝卜挤去水分，均匀的沾上淀粉。

　　5、抖去多余的淀粉。

　　6、取一小碗加入番茄酱糖白醋淀粉和少量的清水搅拌均匀备用。

　　7、锅中注入油，下入裹满淀粉的萝卜。

　　8、炸至金黄后捞出沥油后码放在盘中。

　　9、锅中留底油，下倒入调好的料汁，烧制浓稠。

　　10、浇在炸好的萝卜上即可。

　　看完茄汁萝卜花这道菜的具体方法步骤，也许你会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去，相信你很快就能完成。