无碱油条的制作方法有哪些

　　在制作油条的时候，我们为了让炸出来的油条更加的酥脆，会在面里放入一些碱，碱能够让面发的更快，更好，可是，经常吃含碱的食物是非常不好的，所以，自己学做无碱的油条也是非常不错的选择，油条的做法也并不是那么的难接下来就为大家介绍无碱油条的制作方法有哪些哦！

　　做法一

　　1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团，饧二十分钟；

　　2、将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次，使面团呈柔软滑润的状态；

　　3、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大；

　　4、将面团擀成0.5厘米厚的片，饧十五分钟，

　　5、切成2指宽的条，两条重叠，中间用筷子压到一起，捏住两端拉长；

　　6、油锅加热，放入油锅中炸至金黄即可。

　　做法二

　　材料：普通面粉250克，黄油10克，蛋液30克，小苏打3克，泡打粉3克，盐3克，水135克

　　1、把所有材料合在一起揉成软面团，保鲜膜包好醒面2小时。

　　2、把醒好的面直接抻成宽6cm的长条，再分割宽为3cm的长方型。

　　3、把两条箩起来，用块子中间按一下，抻长，下油锅至金黄即可。

　　我们总是会把做油条想想都特别难，其实，油条是非常好做的，上文也已经为大家详细的介绍了无碱油条的制作方法有哪些了，大家鹿可以选择自己喜爱的方法来制作，非常的简单易学哦！感兴趣的朋友们，赶快跟着方法试一试吧！