彩椒素耗油杏鲍菇的做法

　　每逢节假日的时候，想想都激动。而在放假期间，最舒服的事情莫过于三五小友一聚，吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点，能放在家里，就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关彩椒素耗油杏鲍菇的做法吧。

　　1、杏鲍菇洗净撕成丝，开水中加盐，焯烫30秒，捞出沥干水分；

　　2、红黄柿子椒洗净切丝；

　　3、起锅热油，下杏鲍菇煸炒出水分，加入素耗油继续翻炒，出锅前加入红黄柿子椒，继续大火翻炒数下，加入蘑菇精，再翻炒两下，出锅！