芒果沙冰怎么做

　　很多人到了夏天喜欢吃水果冰沙，我们都知道水果的种类很多，大家可以选择自己喜欢的水果冰沙。不过在水果冰沙中，最受欢迎的还要是芒果冰沙。很多朋友想要自己在家做芒果沙冰，那芒果沙冰怎么做？下面就为朋友们简单的介绍一下。

　　用料主料

　　芒果2个调料纯净水2杯白砂糖1杯

　　芒果沙冰的做法

　　1、准备好所用食材，将芒果洗净，取果肉

　　2、将1/2芒果果肉放入料理机中，放入适量纯净水

　　3、启动料理机将果肉打成芒果汁

　　4、将剩余的果肉继续切碎

　　5、将白砂糖放入锅中

　　6、加入剩余的纯净水，混合后加热，轻轻搅拌让糖完全溶解，煮沸后关火静置使其完全冷却

　　7、将冷却后的糖水倒入冰淇淋机内桶

　　8、倒入打好的芒果果汁

　　9、再加入果肉碎后均匀搅拌

　　10、将内桶放回冰淇淋机，开启冰淇淋机的“搅拌+制冷”功能，制作35分钟左右

　　11、至冰沙几乎涨满内桶，变得浓稠成型后关闭冰淇淋机即可

　　烹饪技巧

　　1、芒果可以用柠檬、橙子、柚子等多汁水果代替；

　　2、基础糖浆可以预先制作比较多的量然后放冰箱冷冻备用；

　　3、如果喜欢稍微硬一点的口感，可继续选择“制冷”功能或者放入冰箱冷冻，大概1小时即可。