葡萄干核桃肉桂吐司的做法

　　对于每个人来说，年纪到了就要结婚生子，而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客，像样的饭菜自然不可少。如果你不会做，是不是糗大了？那么，现在小编就来教教你如何去做葡萄干核桃肉桂吐司。

　　2.1面团整理成团，室温发酵到两倍大，排气。食品袋里倒入一点油，揉开防粘，放入面团，排出多余气体，扎紧袋口。外面再套上几层袋子，面团发酵的劲很大。塑料袋随时有撑破的可能

　　4、第二天取出面团，回温，揉入干果料。果料太多，一次揉入揉匀太困难。我的方法是把面团擀开成长方形，在中间1/3面积铺入适当果料，两边向中间折叠，面团旋转90度，重复擀开撒果料折叠的过程，直到果料用完为止。然后开始慢慢小心揉面团，确保干果全部揉入并揉匀到面团里，这里最直观的看法是拿起面团揉成团，看到所有干果被覆盖进面团里，即使浮在表面可见的干果也有一层薄膜覆盖，再揉几次，如果面团依旧呈现这样的状态，果料就可以判断在面团里分布得比较好了

　　5、面团分成均匀大小的两分，分别擀开成长方形片状，撒上肉桂粉和白糖混合的肉桂糖粉，卷起面团，放入两个涂油处理过的模具里，表面喷上适当植物油，用保鲜膜或者别的容器覆盖，温暖处发酵到2倍大

　　6、烤箱预热180度，把发酵好的面团放入烤20来分钟，烤盘旋转180度继续烤20分钟后，出炉立刻脱模，刷上足量的融化黄油，裹上一层肉桂粉（不要吝惜黄油份量！否则肉桂糖粉会粘不住扑簌簌向下掉的）。放在晾架上至少两个小时后切片食用

　　看到这里，千万不要被上面介绍的葡萄干核桃肉桂吐司的做法而吓到。虽然过程多了点，但是真正做起来却是非常连贯的，那就趁着记忆犹新，赶紧去做做吧。