生菜叶怎么做好吃

　　脆脆的生菜是很多人都爱吃的，而且生菜的吃法比较多种多样，它的营养价值也是很高的，对于一些老人和小孩子来说，经常吃一些蔬菜，对于身体也是有很大好处的，生菜不管是凉拌，还是煮粥都能够发挥出他最好的味道，那么生菜叶子怎么做好吃呢？下面来看小编的介绍吧

　　【生菜鱼片粥】

　　食材：草鱼1条、生菜1把、大米1把、芹菜1根、姜适量。

　　做法：

　　1、草鱼片出薄肉片，用点盐腌入味。给小宝贝吃的话，一定要保证没有鱼刺，片鱼片的时候就要检查清楚。

　　2、生菜洗净，切丝。

　　3、芹菜去叶，洗净切碎。

　　4、大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。或用你自己平时煮粥的办法煮好白粥。

　　5、倒入鱼片、姜丝滚煮3分钟左右。

　　6、最后倒入生菜丝和芹菜碎，盐和香油调味即可。

　　【茄汁生菜包】

　　食材：生菜一朵、淡奶油1小碗、豌豆（煮）1碗、玉米（鲜）1碗、香肠1根、水淀粉适量、番茄酱适量、黑胡椒适量。

　　做法：

　　1、生菜根部切一刀，小心地一片片剥下来。

　　2、选择大片而完整的放入锅中焯水至叶片变软，略微透明。

　　3、火腿肠切丁，小片生菜撕成碎片备用。

　　4、锅中热油，下火腿肠丁、甜豌豆、甜玉米粒、碎生菜片炒熟，加少许盐调味。

　　5、取一片焯过水的生菜叶，中间偏叶茎处放入炒好的馅料。

　　6、先从叶茎处向上折起，左右两边向内折。

　　7、最后从上面包下来往里塞严封口。

　　8、锅中加少许水，倒入番茄酱化开。

　　9、绞入粗粒黑胡椒现磨粉。

　　10、煮开后烹入水淀粉搅匀成酱汁淋到包好的生菜包上，即可。

　　【蒜蓉炒生菜】

　　食材：生菜、蒜、葱、肉片、虾米。

　　做法：

　　1、锅烧热，下适量的油热，爆香葱，蒜及虾米。

　　2、加入腌制过的肉片煸炒。

　　3、把洗净的生菜倒入锅里快速翻炒。

　　4、加入适量的调味料，即可上桌啦。

　　猪肝生菜粥

　　食材：米半碗、猪肝200克、生菜2棵、生姜一小块。

　　做法：

　　1、先煲好一锅白粥，放凉后连锅一起放进冰箱。

　　2、猪肝洗干净切薄片，用生油、姜片、生抽腌好放冰箱。

　　3、生菜洗干净，控干水分后用保鲜袋装好放进冰箱。

　　4、上面1、2、3都是在前一天晚上做好的。

　　5、早上起床以后，把白粥、猪肝、生菜拿出来。

　　6、白粥放电磁炉上煮开，放进猪肝、生菜煮5分钟。

　　7、调好味就可以开吃啦。

　　【拌生菜】

　　食材：生菜、蒜、酱油、陈醋、鸡精、食用盐、香麻油。

　　做法：

　　1、烧水，烫已经洗好的生菜。

　　2、拿一碗，放入蒜末、鸡精、几滴陈醋、酱油、香麻油，调匀。

　　3、将烫好的生菜放入调好酱料的碗中，搅拌均匀即可。