日式肥牛的做法有哪些

　　不知道我们大家对于日式肥牛的做法有哪些的相关内容是否有一个清晰地了解，日式肥牛可以为我们带来更极致的口感，我相信大家只要吃过一次就会想吃第二次，但是很多人对于日式肥牛的做法有哪些的那个还不是很清晰，下面就让我们一起来了解一下日式肥牛的做法有哪些的相关内容吧。

　　做法一：

　　1、豆瓣酱剁碎，姜切姜末，蒜切蒜末，香葱洗净切葱花，粉丝用开水泡发，干辣椒剪成段去掉籽；

　　2、金针菇去根部，洗净，用少量油炒断生；

　　3、将金针菇铺在一个深盘底部待用；

　　4、锅烧热放油，爆香豆瓣酱、蒜末（一半）、姜末；

　　5、加入3碗肉汤（或者开水），酱油、醋，烧沸；

　　6、放入肥牛片和粉丝汆熟，肥牛片变色即可，起锅前淋少许醋；

　　7、连汤将肥牛倒入大盘中，将剩余的蒜末撒在上面；

　　8、锅洗净，倒入适量油，放入干辣椒段，待辣椒段变色（注意不要炸糊了）捞出，剁碎撒在肥牛之上

　　9、油烧至十成热（冒烟）浇在肥牛之上，撒上葱花即可

　　做法二：

　　步骤一：准备好肥牛片4两、泡菜2两，还可以准备少许韭菜、青红辣椒、葱姜等。

　　步骤二：油锅烧热后，先将葱姜末、葱末和青红辣椒等一起下锅翻炒。

　　步骤三：待配料爆香后，倒入泡菜和肥牛片一起炒，炒的过程中迅速加入糖、老抽少许。

　　步骤四：临出锅时放入韭菜段，再加入少许水淀粉即可出盘。三、萝卜炒肥牛别看这个菜简单，但要做得好吃并非简单，要做到萝卜甘甜味美，牛肉嫩滑鲜香。做法：白萝卜切片，热锅，下姜，爆炒牛肉，加生抽，少许糖、盐，倒入白萝卜片，翻炒，加一点点水，盖盖子焖熟萝卜，再加一点盐，鸡精，起锅。

　　相信大家现在对于日式肥牛的做法的问题已经要了一个更为清晰的认识，大家不妨运用以上的方法去尝试一番，我相信大家做出来的日式肥牛，一定会非常美味，我们的家庭主妇妈妈们可以为我们的丈夫和孩子做一做知道美味的食物。