鸡蛋冻了还能吃吗？

　　鸡蛋冻了是不是可以吃，一般要看具体的情况来决定。

　　1、鸡蛋冷冻后，蛋壳不破不烂，不变质即可食用。鸡蛋由于储存在温度过低的环境中，使鸡蛋由液态变为固体硬态，其内部营养素没有发生变化，不会产生有毒物质，只会使口感变差，可以放心食用。

　　2、鸡蛋冷冻后出现蛋壳破裂的情况是不能吃的。鸡蛋破裂就等于失去了一层保护层，蛋清溢出，与空气接触之后，细菌就能繁殖，吃了之后病人就会出现腹泻、腹痛、呕吐等症状，严重的时候还会有昏迷、休克等症状。病人误吃鸡蛋后应立即催吐，经催吐后可将胃内容物吐出来，以减少坏鸡蛋的吸收。严重者应立即前往医院进行洗胃治疗，经插管灌入洗胃液，出入循环，直至排出液澄清无味，再拔管。