蒜蓉汁的家常做法

　　生活中常见的美食有很多，在对美食选择上，可以根据自己喜爱进行，不过对美食制作上都是需要掌握一些方式方法，对它的制作都是不能随意的进行，否则吃的时候对身体也是会产生影响的，这点制作美食要注意，那蒜蓉汁的做法如何呢，下面就详细介绍下，使得有一些了解。

　　蒜蓉汁的做法：

　　蒜蓉姜汁炖鸡腿

　　材料：鸡腿（drumstick）9个，洋葱1个；，姜10g；桂圆6个，蒜蓉辣酱（“饭扫光”牌）3盎司，GingleAle（姜味汽水）2听，淀粉15mL，料酒6盎司

　　做法

　　1、每个鸡腿剁成两段儿，洋葱切丝儿，姜切片儿。

　　（姜味汽水好像国内没有卖，不过没关系，只要增加姜的用量，还有适当加点儿糖，就完全可以取代了。）

　　2、把鸡腿用开水烫过，血沫什么的洗干净。

　　3、除了淀粉，所有的材料扔进锅里，开中高火，炖烧45分钟，然后收汁。

　　4、将淀粉加点儿水，调成水淀粉。收汁至差不多时，加入水淀粉，搅匀，使酱汁变粘稠，翻动，让鸡块上尽量裹上酱汁，出锅。

　　蒜蓉红汁苋菜

　　材料：苋菜，蒜，精盐

　　做法

　　1、将苋菜摘洗干净，切成段；

　　2、蒜切碎末

　　3、锅内放油，油热后倒入苋菜煸炒，加入精盐、蒜末，炒至有汤汁时出锅即可。

　　在对蒜蓉汁的做法认识后，制作蒜蓉汁的时候，都是可以按照以上方法进行，对蒜蓉汁吃的时候，需要注意要适量进行，尤其是对胃部不好的人，蒜蓉汁更是不能过多选择，否则对胃部刺激会很大，会引发胃部疼痛，这点也是要注意的。