奶油冻芝士怎么做

　　人们的生活水平随着社会的发展也在不断的变好，尤其是一些年轻人总是希望在下午的时候约上三两个朋友喝喝下午茶，吃点奶油蛋糕或者奶油冻芝士。更有一些在生活中注重生活品质的女孩子会自己动手做点甜点跟朋友们一起分享，所以下面一起去看下奶油冻芝士怎么做？

　　？也好做个心灵手巧的人。

　　做法

　　1、奥利奥（消化饼）去夹心打碎加入融化好的黄油搅拌平铺在磨具上（我用的是底部可以拿掉的6寸磨具）先放冰箱冷藏备用

　　2、奶油奶酪常温软化，也可小火软化吉利丁片用水先浸泡软化备用

　　3、牛奶小火加糖融化，加入泡软的吉利丁片搅拌。倒入奶油奶酪中搅拌致无颗粒状。

　　4、淡奶油打发至5分分三次慢慢加入之前搅拌好的奶油奶酪中继续搅拌均匀。

　　5、前面搅拌好的材料慢慢倒入铺好奥利奥底的磨具中，稍微震动下磨具让奶油里的气泡散发均匀。盖上保鲜膜进冰箱冷藏致4小时。

　　6、脱模的时候注意平稳，这样脱好膜的芝士冻会好看。然后根据自己的心意切好小块淋上巧克力酱撒上珍珠即可。

　　主要功效

　　奶油可以补充缺乏维生素A，较适合缺乏维生素A的人和儿童食用。奶油相当油腻，其热量很高，62%的脂肪都由饱和脂肪酸组成。它含有胆固醇，每30毫升奶油的胆固醇含量在10~38毫克，取决于其脂肪含量。每30毫升淡奶油中，水分占77.5%，另含蛋白质0.8克、脂肪4.6克、碳水化合物1.2克和胆固醇16毫克；每30毫升发泡奶油中，水分占59.6%，另含蛋白质0.6克、脂肪10.6克、碳水化合物0.8克和胆固醇38毫克。

　　禁忌与副作用

　　有医学期刊报道：如果要远离前列腺肿大，就要避免过多的奶油和人造奶油的摄入，因为这两种食物可能会导致男性的前列腺肿大。

　　奶油里亦含有多种饱和脂肪酸，这是对血管有害的脂肪酸，还是少吃为佳。

　　冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食；孕妇和肥胖者尽量少食或不食。

　　一大家可能感觉这个奶油冻芝士会难做，不过了解了一下上文的制作步骤后也不会觉得太复杂了。只要按照这些步骤，一定会做出美味的甜点的，不过还是提醒大家甜点可以适量的吃。过多的食用是造成发胖或者血脂高的情况的，所以适量就好。