巧克力威化蛋糕的做法

　　一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的巧克力威化蛋糕

　　1、黑芝麻、砂糖、色拉油和牛奶。

　　2.4个鸡蛋的蛋黄、加绵白糖、牛奶、色拉油搅匀。

　　3、加入低筋面粉、黑芝麻。

　　4、巧克力威化饼2条。

　　5、翻版均匀。

　　6、将切碎的巧克力威化放入糊中。

　　7、蛋白中加入砂糖、盐用打蛋器快速打至中性发泡。

　　8、取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中，翻拌均匀。

　　9、再倒入蛋白糊中拌匀。

　　10、倒入八寸蛋糕模具中。

　　11、放入预热好的烤箱。165c°烤8分钟，转到150c°烤40分钟即可。

　　12、取出倒扣钢丝架上晾凉。

　　13、脱模，切开装盘，即可享用。

　　巧克力威化蛋糕的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋，而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然，如果你想要追求完美，就需要多多实践了。