蛋皮虾卷的做法

　　大部分疾病都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧，做菜没有那么困难，小编先给大家介绍蛋皮虾卷。

　　1、新鲜海虾剪去虾须。

　　2、准备葱姜香菜。

　　3、淀粉少许，鸡蛋两只。

　　4、虾去壳去虾线。

　　5、剁成虾泥备用。

　　6、在虾泥中加入一个蛋白、料酒、盐、香油、葱姜香菜末、淀粉、胡椒粉。

　　7、顺着一个方向搅拌上劲。

　　8、淀粉加剩下的鸡蛋，少许盐调匀，使之没有结块。

　　9、分次入锅摊成蛋饼备用。

　　10、将摊好的蛋饼有煎面的朝上，抹上是虾泥，卷成蛋卷。

　　11、用韭菜叶装饰装盘。

　　12、放入锅中，大火蒸熟。

　　13、出锅切好装盘。

　　今天小编可是把多年珍藏的蛋皮虾卷介绍给大家了，望能受到大家的欢迎和喜欢，兴趣的话，赶快随着小编的方法去做一做。