炖粉条的做法大全是什么

　　炖粉条是比较家常的一种菜，而且方法也比较简单，味道也非常的好。但是，这炖粉条也有非常多的方法，每一种做法都有其独特的味道，而且做起来都非常的简单。那么，炖粉条的做法大全是什么呢？想要学习的朋友们，请仔细的阅读下文吧！

　　做法一：

　　五花肉适量

　　粉条适量

　　食盐，葱，姜，花椒，桂皮，料酒，生抽，老抽，香叶，丁香，白糖，适量

　　五花肉切成约3cm大的方块。红薯粉条提前一天用温水泡软备用，锅中加入清水，放入1个八角、2片葱姜、15毫升料酒，放入五花肉焯水后沥干备用；

　　锅中加入少许底油，放入葱姜、桂皮、香叶、丁香和余下的花椒、八角、炒香，放入焯过水的五花肉翻炒；

　　加入冰糖、生抽、老抽和15毫升的料酒翻炒均匀，加入热水，水量没过五花肉为宜。盖上锅盖小火炖煮50分钟。

　　打开锅盖，加盐调味。再放入泡软的粉条，继续焖煮10分钟。如果汤少的话，可以补一些热水，待粉条软烂后即可盛出享用；

　　做法二：

　　原料：粉丝，五花肉。

　　辅料：姜末，蒜末，葱花，葱白末，生抽，老抽，料酒，豆瓣酱，热水。

　　做法：

　　1、粉丝冷水浸泡2小时。

　　2、五花肉剁成肉末，准备好姜末，蒜末，葱白末。

　　3、热油爆香姜葱蒜末。

　　4、下肉末煸香。

　　5、加入豆瓣酱炒出红油，下料酒，生抽老抽。

　　6、倒入泡软的粉丝，用筷子拌匀，倒入热水改中火煮，收汁。

　　做法三：

　　原料：土豆，猪肉，粉条。

　　辅料：大茴、葱、姜、生抽、老抽、盐、花生油。

　　做法：

　　1、土豆洗净去皮切块。葱切段，姜切片。

　　2、肉切小块，最好是五花肉或肥瘦结合。

　　3、热锅下油，放入大茴和姜片。

　　4、下肉片炒至变色，加半勺盐。

　　5、放葱段。

　　6、放土豆，翻炒一会，充分吸收油。

　　7、加两碗水。

　　8、放一勺生抽半勺老抽，半勺盐。第一次放盐是为了肉入味。

　　9、水烧开后放粉条。

　　10、大火烧一会，转至小火盖盖炖20分钟。中途翻几次。不要烧干。

　　通过上文的介绍，相信你已经知道炖粉条的做法大全是什么了吧！粉条，看起来普普通通，没什么特点，但是做成菜，是特别的好吃，特别美味，特别是炖粉条。炖粉条，味道香滑可口，入口即化，只要掌握好火候，那做出来的是非常的好吃的。