三色慕斯蛋糕6寸的做法

　　精致的菜品，是巧妙的心思细细琢磨出的，但是生活中一些看起来好吃又好看的菜肴，其实并没有想象中那么难做，就拿三色慕斯蛋糕6寸这道菜来说吧，准备好材料，中火细细翻炒至食材变软，散上葱花提味，即可出锅。

　　1、所用材料清单

　　2、吉利丁片放净水冰箱冷藏备用，模具底部放烤盘纸在放蛋糕片冷藏冰箱里备用。

　　3、先做酸奶部分，这是用的材料。

　　4、酸奶倒入桶内加细砂糖10克，隔热水融化，用打蛋器低速搅拌均匀。

　　5、谈奶油加20克糖用打蛋器高速打至6成发可以流动的那一种，注意谈奶油事先放冰箱冷藏24个小时后再用。

　　6、谈奶油打到这种程度就可以了。

　　7、酸奶中放柠檬汁混合。

　　8、酸奶部分也完成了。

　　9、从冰箱拿出浸泡的吉利丁片把水倒去隔热水融化。

　　10、酸奶谈奶油混合，取三分之一的谈奶油混合于酸奶中翻拌均匀。

　　11、再全部谈奶油混合与酸奶中继续翻拌均匀。

　　12、再将冷却下来的吉利丁片液混合于慕斯糊中翻拌均匀，如果太稀放冰箱冷藏一下。注意吉利丁片液倒三分之二留三分之一下来。

　　13、第一次的慕斯糊好了，从冰箱拿出模具蛋糕片，慕斯糊倒入6寸模具震几下用牙签划Z字型消泡，放冰箱冷藏2个小时。

　　14、牛奶加热小火煮开加抹茶粉搅拌均匀，抹茶粉溶解牛奶中。

　　15、再将巧克力融化于牛奶中翻拌均匀，上面三分之一的吉利丁片液放进去继续翻拌均匀。

　　16、抹茶巧克力慕斯糊做好了。

　　17、将冷藏冰箱中的慕斯蛋糕拿出来，把慕斯巧克力慕斯糊倒进去震几下去掉泡泡，再放入冰箱冷冻几个小时定型。

　　18、冰箱冷冻的慕斯蛋糕拿出用电吹风四周烘一下，模具底部放一个瓶子很容易脱模。

　　19、装饰一下是不是萌萌哒。

　　20、再来一张看看效果不错。

　　21、切开的慕斯蛋糕也很好看。

　　22、可以开吃了，味道真的不错。

　　越来越多人意识到了健康的重要性，三色慕斯蛋糕6寸的做法简单，而且也对健康很有好处。