可可奶油蛋糕的做法

　　平时在家吃饭，偶尔出去吃饭，换换口味是不错的，但现在有些人却刚好相反，平时总在外面吃饭，偶尔自己煮，其实这种饮食习惯是很不健康的，可可奶油蛋糕的做法简单，即使时间有限，也完全可以自己在家里做。

　　1、色拉油加细砂糖加牛奶搅拌至糖融化，然后筛入粉类，搅拌至无干粉，无颗粒

　　2、蛋白跟蛋黄分开，蛋黄加入面糊中，蛋白放入无油无水的干净的容器中

　　3、蛋白粉三次依次加入细砂糖，用电动打蛋器打发至干性发泡

　　4、取三分之一蛋白到可可面糊中拌匀

　　5、再将面糊全部倒回剩下的蛋白中混合翻拌均匀

　　6、面糊倒入铺有油纸的烤盘中，摊开刮平

　　7、放入提前预热好的烤箱中层，上下火175度，烤10~15分钟

　　8、将蛋糕片切成6等分的长方形蛋糕片，以两个为一组

　　9、淡奶油加糖打发至稍微有流动性，放冰箱冰冻一会儿，然后装入装有圆形裱花嘴的一次性裱花袋中；取一片蛋糕片，在上面排列挤上淡奶油

　　10、再盖上另一片蛋糕片

　　11、挤上淡奶油

　　12、在上面再撒一些可可粉做装饰

　　13、顺利完成

　　吃得不健康，肠胃首当其冲，肠胃功能受损将会带来种种问题，可可奶油蛋糕的做法简单，对肠胃健康有好处。