咸菜炒苦瓜做法有哪些呢

　　苦瓜的气味外表芳香扑鼻，苦瓜里面闻着气味发苦，但是苦瓜并没有毒素性微寒，与肝脏脾胃有着很好的功效，苦瓜具有清热，解暑明目，解毒，还可以降血压，降血糖，通便利尿，对于壮阳有着很不错的利用价值，苦瓜还有防止中暑的现象发生，那么接下来就为大家介绍一道咸菜炒苦瓜的做法，来给大家介绍去除掉苦瓜当中特有的苦味。

　　主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。

　　注意：性寒的朋友们慎用今天送上的苦瓜美食是苦瓜炒蛋，还加了咸菜来提口感及味道。感觉很不错哦。

　　食材

　　苦瓜300克，鸡蛋2个

　　咸菜适量

　　步骤/方法

　　备苦瓜，鸡蛋，咸菜。

　　鸡蛋打散，苦瓜去籽切片，咸菜切丁备用。

　　热锅加油，将切好的咸菜及苦瓜下锅。

　　炒至苦瓜微熟。

　　再将蛋液下锅，炒至蛋液凝固即可。

　　END

　　注意事项

　　咸菜是重咸之物，因此要注意盐的用量。

　　很多人总是觉得苦瓜非常的苦，而且难以入口，其实苦瓜的苦在于平时自己该怎么吃苦瓜是一道咸菜炒苦瓜，完全可以祛除掉苦瓜当中特有的苦味，不过平时气血不足，脾胃虚寒的朋友们不要吃太多的苦瓜。