酥脆饼干的做法

　　食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了，小编这就为大家介绍酥脆饼干。

　　1.1用勺子将蛋黄压碎，熟蛋黄去除一部分鸡蛋的腥味，也可缩短烹饪时间

　　2.2熟鸡蛋剥掉外壳，取出蛋黄备用

　　3.1将压碎的蛋黄放入盆内，可使做出的饼干口感更酥更脆

　　4.2面粉与玉米淀粉1:1放入盆中，加入玉米淀粉可代替黄油做出酥脆的口感

　　5.1加入白糖，白糖的用量随自己口味，喜欢甜味的可以多放一些

　　6.2白芝麻放进去，用量的多少自己掌握

　　7、将面粉与配料搅拌均匀，加入约三大勺植物油，边加边用手搅拌，再加入清水（植物油与水的比例约为1:1，油越多越酥脆）

　　8、揉成面团，放冰箱冷藏30分钟，口感更酥脆

　　9、冷冻完的面团取出，用手揪一小块，揉成球状

　　10、用手轻轻压扁，一个小饼干就做好了；依次做完所有的饼干

　　11、电饼铛接上电源，将饼干依次放上去

　　12、大约3分钟，一面定型微焦后，翻面将另一面煎至微焦；总过程大约6分钟，饼干就做好了

　　吃货朋友们，是不是早已按耐不住了，小编已经让您胃口打开了。那就快快行动起来，自己制作酥脆饼干一饱口福吧。